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芝心紫薯球

奶酪焗红薯当下正流行,其实把奶酪放进紫薯球当中味道也同样非常棒。紫薯富有高贵的色泽,做成小小的薯球既养眼又美味,一口一个咬开还有奶酪如惊喜般出现。看似复杂的一款点心,其实只要肯动手,保证你会成功。
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制作步骤

  • 1 1

    准备紫薯、奶酪和糯米粉。

  • 2 2

    将紫薯切片,放入锅中蒸10分钟左右,将紫薯蒸到可以用筷子轻易扎破便可以了。

  • 3 3

    把奶酪切成小块。 将紫薯片用勺子压成泥后加入三大勺糯米粉和适量的牛奶。

  • 4 4

    用手揉成面团。将紫薯球按成饼,拿一块奶酪放在中间。

  • 5 5

    然后用紫薯泥将奶酪四周包裹起来揉成小球。

  • 6 6

    将搓好的紫薯球放在炒好的芝麻中滚一圈,粘满芝麻。

  • 7 7

    烤箱预热180度,中层烤15分钟即可。

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