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手撕杏鲍菇

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
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制作步骤

  • 1 1

    杏鲍菇洗净,用手撕成细丝

  • 2 2

    蒜头剁碎,辣椒切圈

  • 3 3

    锅中加入适量油大火烧热,放入蒜蓉煸出香味

  • 4 4

    倒入杏鲍菇翻炒,炒至杏鲍菇变软,此时会渗出少量水分

  • 5 5

    调入盐和鸡精,翻炒均匀

  • 6 6

    加入辣椒翻炒

  • 7 7

    炒至水分收干,放入葱段即可关火

  • 8 8

    成品图

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