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凤尾虾球

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
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制作步骤

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    土豆400克

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    土豆上火蒸30分钟,趁热加入20可黄油和一勺盐.土豆建议大家用蒸的方法,微波炉烤虽然省时间会让土豆变的很硬,不容易压出土豆泥。

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    用勺子将土豆片压碎,黄油融化在土豆里

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    压碎的土豆过筛,将土豆放在细网的漏勺里,用勺子来回压,土豆就会慢慢从漏勺下面漏出来。过筛的土豆泥柔软细腻,口感十分好

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    虾去头,去虾线,把虾壳剥掉只留尾巴处一点壳就可以,在从虾背上划开一刀,但是不要划断,这样方便在腌制的时候更入味

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    虾里加入半勺盐、一勺朗姆酒一勺姜汁腌制片刻

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    然后用土豆泥包住虾仁,露出尾巴

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    准备50克淀粉、50克面包糠、一个鸡蛋

  • 9 9

    先将虾球在鸡蛋液里滚一圈

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    然后在淀粉里滚一圈

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    然后在回到鸡蛋液里滚一圈后在面包糠里滚一圈,均匀的粘上面包糠

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    油烧8成热时下入虾球,小火慢炸5分钟即可

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