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红烧老黄瓜

黄瓜是我们餐桌上常吃的蔬菜之一,黄瓜的营养价值很高,鲜嫩的黄瓜通常我们做凉拌菜等,而老黄瓜可以煲汤或者红烧都是美味的下饭菜。
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制作步骤

  • 1 1

    老黄瓜去皮去籽洗净切厚片

  • 2 2

    准备油辣椒,葱花和蒜片

  • 3 3

    热锅温油下蒜片爆香

  • 4 4

    加入黄瓜不断煸炒出香味

  • 5 5

    倒入生抽和老抽煸炒均匀

  • 6 6

    加入油辣椒

  • 7 7

    加入开水盖上大火烧开后转小火烧至黄瓜熟软

  • 8 8

    打开转大火收汁加入鸡精后熄火出锅

  • 9 9

    盛入碗中撒上葱花上桌

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