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红烧老黄瓜

黄瓜是我们餐桌上常吃的蔬菜之一,黄瓜的营养价值很高,鲜嫩的黄瓜通常我们做凉拌菜等,而老黄瓜可以煲汤或者红烧都是美味的下饭菜。
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制作步骤

  • 11

    老黄瓜去皮去籽洗净切厚片

  • 22

    准备油辣椒,葱花和蒜片

  • 33

    热锅温油下蒜片爆香

  • 44

    加入黄瓜不断煸炒出香味

  • 55

    倒入生抽和老抽煸炒均匀

  • 66

    加入油辣椒

  • 77

    加入开水盖上大火烧开后转小火烧至黄瓜熟软

  • 88

    打开转大火收汁加入鸡精后熄火出锅

  • 99

    盛入碗中撒上葱花上桌

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