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黄瓜红椒炒豆皮

一道家常菜。黄瓜的清香、红椒的艳丽、蚝油的咸鲜,都融入在这一道菜。简单、美味。
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制作步骤

  • 1 1

    准备好原料:黄瓜、红椒、洋葱、豆皮

  • 2 2

    豆皮切条,洋葱切碎,黄瓜沿纵向切条再改刀切成菱形,红椒也同样切菱形

  • 3 3

    开火,锅内倒入油,加入洋葱,炒香

  • 4 4

    加入黄瓜片,翻炒

  • 5 5

    加入蚝油及少量的盐,翻炒,让黄瓜片均匀的裹上蚝油及吸收调料味

  • 6 6

    加入豆皮,翻炒

  • 7 7

    加入花椒粉,翻炒

  • 8 8

    加入红椒片,撒入适量的盐调味,炒至红椒片断生时,撒入味精,关火

  • 9 9

    盛盘

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