返回主站: 张垣生活网
账号注册 登陆
餐厅

餐厅 特产 菜谱 食材 文章

热门餐厅: 张家口芙蓉水乡湘菜馆张家口宣化锡盟涮羊肉张家口鸡酱法新华街店(新华街店)

【饮食注意】豆腐千万不能这样吃,对身体健康危害很大

发布时间:2015-05-19 11:30 | 来源:张垣生活网 | 编辑:进婕 | 阅读:104 次 | 评论:0

“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”豆腐是养生佳品,能益气、补虚,对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。豆腐软嫩滑顺的口感,不小心就会吃多了,任何东西适量食用有助健康,但吃多了恐会造成机体的负担而危害健康,食用豆腐也一样,并非多多益善。

豆腐的主要成分是大豆,大豆对中含有皂角苷,能预防动脉粥样硬化,但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐恐怕会对机体造成4大危害



1. 促使肾功能衰退

我们所食用的植物蛋白质,经过代谢,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。老年人肾脏排泄废物的能力下降,若食用过多的豆腐,会加重肾脏负担,而使肾功能进一步衰退。



2. 会导致碘缺乏

大豆中含有皂角苷,能预防动脉粥样硬化,促进人体内碘的排泄。若长期过量食用豆腐会引起碘的流失,导致碘缺乏病。所以,吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘丰富的海产品就不怕碘的流失。



3. 促使动脉硬化形成

豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,而使胆固醇和甘油三酯易沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。



4. 引起消化不良

豆腐中所含蛋白质,会阻碍人体对铁的吸收,过量食用,容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。吃豆腐时配点蛋白质质量高的食物,比如肉和鸡蛋,能使得豆腐的蛋白质更好地被人体消化吸收利用。

顶部 收藏 打印
表情

注册 | 登陆

最新发布新闻

阅读排行榜

欢迎登陆 张垣生活网

关闭

| 企业(个人)用户登录

  • 验证码
还没有52zjk账号?
或使用合作网站帐号登录
QQ账号登陆 微博账号登陆