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7种食物千万不能留到第二天吃,再节约也得扔

发布时间:2015-06-17 11:20 | 来源:张垣生活网 | 编辑:进婕 | 阅读:112 次 | 评论:0

勤俭节约是我国的传统美德,很多人吃剩的食物不舍得扔,隔天再吃,尤其在咱们北方最为常见,但有些食物不能久放,如果放隔夜,不仅可能失去鲜美的味道,还可能有损身体健康。7种食物千万不能留到第二天吃,再节约也得扔。

勤俭节约是我国的传统美德,很多人吃剩的食物不舍得扔,隔天再吃,尤其在咱们北方最为常见,但有些食物不能久放,如果放隔夜,不仅可能失去鲜美的味道,还可能有损身体健康。7种食物千万不能留到第二天吃,再节约也得扔



熬汤费时,所以人们平时会熬一大锅,慢慢喝,但剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,析出有害物质。建议汤底不要放盐之类的调味品,煮好的汤用干净的勺子舀出来当天要喝的,喝不完的,最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中,存放在冰箱里。

鱼和海鲜



鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。

散装卤味



散装卤味要当天吃完,不可隔夜。从食品安全角度讲,这是不卫生的。食品专家提醒,即使放在冰箱里,也并非绝对“保险”。冰箱里也易滋生霉菌,还有嗜冷菌等。



隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶水中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的“养料”。

绿叶类蔬菜




由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐,煮熟后若放置时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

银耳



不论是室内栽培的银耳,还是椴木野外栽培的银耳,都含有较多硝酸盐,如果煮熟后,放置时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

鸡蛋



若鸡蛋没有完全熟透,那么未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情况下,因富含营养物质,容易滋生细菌,造成肠胃不适、胀气等。

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