返回主站: 张垣生活网
餐厅

餐厅特产菜谱食材文章

热门餐厅:张家口思香源麻辣香锅张家口唐记黄焖鸡米饭张家口怀来葡缇泉温泉度假村

金针菇肉末烧豆腐,适合小朋友和老人的香软下饭菜

发布时间:2017-12-26 09:34 | 来源:张垣生活网 | 编辑:小白 | 阅读:102 次 | 评论:0

金针菇肉末烧豆腐特别适合小朋友和老人们食用,香软好吃,是用配米饭吃最香了,是软烂香浓的下饭菜。

金针菇肉末烧豆腐特别适合小朋友和老人们食用,香软好吃,是用配米饭吃最香了,是软烂香浓的下饭菜



原料:

北豆腐、金针菇、猪肉末各适量。

调味料:

葱花、姜片、料酒、盐、白糖、鲍鱼汁适量。

准备工作:

  北豆腐切1厘米见方的豆腐丁,金针菇切成2厘米左右小段。

做法步骤:

  1、锅里下底油烧至七成热左右,倒入肉末煸炒至变色,再加料酒、老抽、葱花和姜片炒出香味。

  2、倒入豆腐丁略加翻炒,加盐和少许白糖炒匀,倒入热水没过豆腐丁,烧开,转中火并盖上锅盖。

  3、炖5到6分钟后加入金针菇,再继续炖5分钟左右,等到汤汁变得浓稠时淋入少许鲍鱼汁提鲜,起锅。

多说两句:

  这道菜用北豆腐来做不容易碎掉,但如果比较喜欢软烂的口感,可以选南豆腐。

顶部收藏打印
表情

注册 | 登陆

    最新发布新闻

    阅读排行榜

    欢迎登陆 张垣生活网

    关闭

    | 企业(个人)用户登录

    • 验证码
    还没有52zjk账号?
    或使用合作网站帐号登录
    QQ账号登陆微博账号登陆