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白萝卜丝汤,顺气开胃助消化的快手汤

发布时间:2018-01-03 10:13 | 来源:张垣生活网 | 编辑:小白 | 阅读:149 次 | 评论:0

 白萝卜丝汤是非常不错的快手汤,顺气、开胃、助消化,简单易做而且清淡鲜美。

 白萝卜丝汤是非常不错的快手汤,顺气、开胃、助消化,简单易做而且清淡鲜美。

原料:

白萝卜半个约400克,虾皮少许,鱼丸8个,葱段、香菜段、盐、白糖、陈醋、白胡椒粉、香油。

准备工作:

  白萝卜洗净后用擦子擦成细丝,切成细丝也行。

做法步骤:

  1、锅里添加适量清水后放入虾皮和葱段,再把萝卜丝也放在锅里,不要盖锅,大火煮开。

  2、放入鱼丸煮至胀大熟透,加盐、白糖、陈醋和白胡椒粉调味,再撒上香菜段并淋入少许香油,起锅。

多说两句:

  1、煮萝卜丝汤的时候不要盖锅,这样有利于萝卜本身的芥气挥发出去,更好喝。

  2、这款白萝卜丝汤里的鱼丸完全可以不用,同样好喝。

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