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韩国鸡蛋糕

我记得在韩国明洞晚上有很多小吃,鸡蛋糕也是很常见的小吃。闻着非常香让人食指大动就想尝看看真的好好吃~回家后还念念不忘变自己试着做看看,原理应该就是蛋糕上面有鸡蛋火腿芝士,甜甜咸咸的上面是咸的鸡蛋底部是甜而松软的蛋糕,口感很丰富。关键做法很简单,当早餐吃就微波10秒就好了~
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制作步骤

  • 11

    材料准备如图

  • 22

    低筋面粉过筛,加入奶粉,糖,盐,泡打粉

  • 33

    另个碗里搅匀一个鸡蛋,牛奶和隔水加热融化的黄油

  • 44

    将图三蛋液与图二面粉混合搅拌均匀

  • 55

    倒入纸杯中,如果是用鸡蛋的话面糊不能太多,占1/3差不多。后来我还用过鹌鹑蛋,面糊就可以放多一些了~

  • 66

    在上面放一些火腿或者培根

  • 77

    烤箱180C或者350F 预热完后 烤20分钟,取出放上芝士再烤5分钟。主要看蛋不是液状熟了就OK了~

  • 88

    这是在韩国街边卖的鸡蛋糕 拍得不太清楚 不过当时吃到觉得超级好吃于是回家就自己动手试试看~

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