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核桃酥

这两天一直在想着该用这次试用中幸运得到的凯伍德手持式搅拌机来做点什么,看到大伙儿做的基本是冰品或是汤汁类,那我今天就来做款简单又快手的美味核桃酥吧!本来还一直想再买款料理机的,现在看来家里有了这台凯伍德手持式搅拌机完全可以替代了,今天用它打出来的核桃粉超细腻的,而且搅拌棒的贴心设计不会使粉末到处飞溅。 虽然样子貌不惊人,可味道却是无可挑剔...再给搭配上一鸿一丁的美器,一种低调的美,奉献给亲们.
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制作步骤

  • 11

    核桃放烤盘里送入烤箱100度,中层,烤约10分钟,取出待凉备用

  • 22

    用凯伍德手持式搅拌机里大口径浓汤搅拌棒将烤好的核桃搅打成细腻核桃粉

  • 33

    换用凯伍德手持式搅拌机里的打蛋球,在室温软化好的黄油内加入幼砂糖

  • 44

    用打蛋器充分打发至黄油颜色明显变白,体积明显增大

  • 55

    加入两滴香草精,搅拌均匀

  • 66

    筛入低筋粉、泡打粉

  • 77

    倒入核桃碎

  • 88

    用橡皮刀搅拌至成团即可

  • 99

    用手搓成大小均匀的小球,送入烤箱,170度,中层,20分钟左右

  • 1010

    出炉后在核桃酥表面洒上少许糖粉即可食用

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