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白巧克力布朗尼

布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间,它既有乳脂软糖的甜腻,又有蛋糕的松软,巧妙加点果仁,让味道更为松脆~这个布朗尼参考分量是一条小蛋糕模的大小哦~因为家里只有大的长形~所以感觉分量比较小!大家要注意模具的大小哦!
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制作步骤

  • 1 1

    准备材料

  • 2 2

    白巧克力切小块,和黄油、牛奶一起倒入碗中

  • 3 3

    隔水加热,然后不断搅拌至巧克力与黄油完全融化,变成巧克力液模

  • 4 4

    加入糖继续搅拌,再倒入蛋清,搅拌均匀

  • 5 5

    然后再加入高筋面粉和奶粉到巧克力液中,搅拌成面糊状

  • 6 6

    把杏仁片切碎倒入面糊中搅拌。(若大家喜欢吃果仁,可以把果仁放进去哦,这个看个人口味!)

  • 7 7

    搅拌完成后

  • 8 8

    把面糊放进模具中,烤箱预热180度,10分钟左右,然后再放进烤箱中层,上下火,180度,25分钟左右即可出炉

  • 9 9

    出炉后还必须放进冰箱4个小时后即可脱模

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