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蔓越莓饼干

蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C,用低筋面粉做主料,又将蔓越莓、奶粉、鸡蛋加以糅合,香气四溢。口感酸酸甜甜。 看了许多食谱,觉得分量少了点,所以我把所有材料都*2了,做出来也是不错的哦。
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制作步骤

  • 1 1

    黄油室温软化后,加入细砂糖,减半均匀,不用打发

  • 2 2

    加入鸡蛋液,搅拌均匀

  • 3 3

    加入蔓越莓干(事先要把蔓越莓干切小一点),搅拌均匀

  • 4 4

    筛入低筋面粉,搅拌

  • 5 5

    搅拌均匀后,整形成长方形面团,放入冰箱冷藏约1个小时左右,取出

  • 6 6

    取出冻硬的面团后,用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘。再放进已经预热好的烤箱,165度22分钟(可根据片的厚薄,适当调整烤的时间)

  • 7 7

    好了,大功告成

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