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甜味苏打饼干

以前一直做原味的苏打饼干,这次小外甥要来,小孩比较喜欢吃甜味的,所以就做了这款,整体烤出来的效果还是很不错的哦,大家可以参考的做下。
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制作步骤

  • 1 1

    水油皮材料

  • 2 2

    牛奶加温,放入酵母,水油皮材料混合

  • 3 3

    活成小面团,放面包机发酵50分钟

  • 4 4

    油酥材料混合

  • 5 5

    活成小面团

  • 6 6

    发酵后的面团取出排气,擀成正方形,放上油酥

  • 7 7

    另一侧对折,边缘压紧,擀成长条

  • 8 8

    两侧在对折在擀成长条状

  • 9 9

    在折一次

  • 10 10

    擀成正方形,切掉边角不规则部分,用叉子叉点小孔

  • 11 11

    烤箱二次发酵15分钟,底部放杯开水增加湿度

  • 12 12

    烤箱预热后选择190度烤20分钟

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